2 здравословни супи и яхнии за спортисти

Супите и яхниите могат да бъдат лесен, здравословен начин да добавите повече храна към вашите ястия и закуски. Тези здравословни рецепти могат да ви помогнат да подхранвате активния си начин на живот, да засилите имунната си система и да ви помогнат да се възстановите от бягане в онези студени зимни дни. Всяка от тези рецепти сервира порции, богати на хранителни вещества, здравословна доза калории за възстановяване и протеини, които помагат за изграждането и възстановяването на активните ви мускули.

Тази супа обединява аромати на есента и оптимално хранене за топла, уютна супа, която можете да имате по всяко време на деня.

Състав:

Супите и яхниите могат да бъдат лесен, здравословен начин да добавите повече храна към вашите ястия и закуски. Тези здравословни рецепти могат да ви помогнат да подхранвате активния си начин на живот, да засилите имунната си система и да ви помогнат да се възстановите от бягане в онези студени зимни дни. Всяка от тези рецепти сервира порции, богати на хранителни вещества, здравословна доза калории за възстановяване и протеини, които помагат за изграждането и възстановяването на активните ви мускули.

Fall Harvest Butternut скуош и супа от бял боб

Тази супа обединява аромати на есента и оптимално хранене за топла, уютна супа, която можете да имате по всяко време на деня.

Състав:

• Скуош от 2 lb Butternut
• 3/4 кутия или 1 кутия (15,5 унции) бял боб Канелини
• 3 чаша зеленчуков бульон
• 1 чаша пълномаслено мляко или не млечна алтернатива
• 3 супени лъжици кленов сироп
• 1/2 ч. Л. Канела
• 1/4 ч.л. Индийско орехче
• 1/2 ч.ч. Сол
• Черен пипер на вкус

1. Омекотете скуоша в покрита микровълнова чиния с 2 супени лъжици вода. Гответе на висока около 5-7 минути или докато омекнат.
2. Добавете фасул в микровълновата чиния и гответе още 1-2 минути покрити, докато омекнат.
3. Комбинирайте тиква, боб, бульон и мляко в блендер с висока мощност. Смесете на високо, докато се смеси напълно в пюре.
4. По това време добавете сироп, канела, индийско орехче, сол и черен пипер. Смесете старателно. Може да добавите допълнително към вкуса.
5. За нагряване добавете в тенджера и загрейте до мътно кипене при средно висока температура, докато се нагрее.

Пилешка супа Фаро

Традиционният фаворит с обрат. Farro предлага тази супа пълнозърнести храни, пълни с протеини, фибри, желязо и витамини от група В.

• 2 супени лъжици. Зехтин
• 2 моркови, обелени и нарязани
• 2 стръка целина, нарязани
• 1 Бял лук, нарязан на кубчета
• 2 супени лъжици чесън
• 6 чаши пилешки запас
• 2 пилешки гърди - варени и настъргани
• 1,5 чаши Farro, варени
• 1/2 ч. Л. Сушена мащерка
• 1/2 ч. Л. Сушен риган
• 1 ч. Л. Пипер
• Сол на вкус

1. Загрейте холандска фурна или голям запас до средно висока температура. Добавете морковите, целината, лука и чесъна и сотирайте, докато омекнат, около 5-7 минути.
2. Добавете бульона и подправките. Оставете да ври бавно в продължение на 10 минути.
3. Смесете настърганото пиле и фарро.
4. Сервирайте с хрупкав италиански хляб.